夢幻天堂

（中央社布魯塞爾4日綜合外電報導）因應獨居時代，喵星人和汪星人回到家後想放鬆喝一杯，又不想獨飲。美國公司推出寵物新產品：不含酒精的寵物葡萄酒，讓寵物主人碰杯有對象。

比利時「晚訊報」（Le Soir）報導，美國科羅拉多州（Colorado）阿波羅高峰公司（Apollo Peak）設計的寵物葡萄酒，以甜菜根和有機香草等天然元素製造，不含酒精彰化縣溪湖鎮按摩棒。設定讓都會獨居人士在結束繁忙的一天回到家後，可與寵物對飲。

產品名玩文字遊戲，如給貓的酒有「Moscato」，這是麝香葡萄的義大利文，而音同義大利文的貓（gatto），還有「貓本內」（Catbernet）來自葡萄品種卡本內（Cabernet），「皮諾喵」（Pinot Meow）來自黑皮諾（Pinot Noir）葡萄。

狗的寵物酒產品名為「彰化縣埤頭鄉情趣按摩棒夏狗內」（Chardognay），來自夏多內（Chardonnay）葡萄。

業者表示，貓聞到寵物酒味道時，會感到愉快、蠢蠢欲動，喝下飲料後，會變得溫柔想討摸，達助眠效果。（譯者：中央社羅苑韶）1060104

工商時報【姚舜╱台北報導】

台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新廚到任，為了傳遞正統義大利菜餚美味，台北文華東方酒店請到擅長烹製義大利傳統風味家鄉菜的洛里斯．皮斯緹洛（Loris Pistillo）擔任Bencotto餐廳主廚，並更新菜單彰化縣芬園鄉情趣精品，期能以「義大利老奶奶的味道」為訴求以廣招徠。

洛里斯?皮斯緹洛來自義大利米蘭，廚藝資歷超過18年。2008年，洛里斯有有感亞洲勢力的崛起，決定前往巴里島四季酒店館內的義大利餐廳Taman Wantilan掌杓，2009年再被邀請到泰國曼谷君悅酒店擔任曼谷歷史最久的義大利餐廳Spasso主廚。

在四季酒店司廚期間，洛里斯烹調料理的「南瓜燉飯」，獲得「2011年泰國最佳燉飯（Thailand's Best Risotto in 2011）」的殊榮。2014年洛里斯被高薪禮聘到日本東京六本木凱悅會員俱樂部 （Roppongi Hills Club）的La cucina義大利餐廳工作。在加入台北文華東方酒店之前，Loris是韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳及酒吧的主廚，並擔任開幕籌備工作。

洛里斯老家位在南義的美食之都普利亞，由於由於祖母和媽媽都擅於烹飪，故他從小就在充滿美食的環境裡長大，長大後他從北義的米蘭開始歷練，所以不論是南、北部的料理都難不倒他。

洛里斯深受老奶奶家傳食譜的啟發和影響，他認為傳承經典義大利口味和道地的做法最為重要，選用最優質的食材，充分反應食材的新鮮與季節性，且在烹調中不破壞食材的原味，簡單純粹。

即使經過歐、亞洲多國的文化洗禮和歷練，洛里斯仍堅持將義大利菜餚以最傳統道地、不過多綴飾的料理方式呈現，完美演繹出義臺東縣太麻里鄉情趣內衣大利的經典家鄉風味，使菜餚看似簡單，卻有令人著魔的生命力。

此次洛里斯為Bencotto設計的全新菜單，囊括義大利北、中、南部的經典家常美味，包括「季節海鮮義大利麵」、「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」，以及「慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣」等，標榜都是正統的義大利美味。

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